Salut mes Loulous !
Je vous avez présenté dans mon précédent article une belle sweet table, si vous ne l’avez pas vu, vous pouvez la retrouver ici. Aujourd’hui je vous dévoile la recette de mes cupcakes !!
Réalisation de la pâte à crumble :
Ingrédients :
- 50 g de beurre
- 50 g de cassonade
- 60 g de farine
- 20 g de poudre d’amande
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques pépites de chocolat
Etape 1 :
Pour commencer, travaillez le beurre en pommade, ajoutez ensuite le sucre vanillé et la cassonade. Malaxez le tout. Je vous préviens vous en aurez plein les doigts !
Etape 2 :
Ajoutez la farine et la poudre d’amande. Malaxez de nouveau de façon à obtenir une pâte sablée. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat à votre guise et mettez le mélange obtenu de côté.
Réalisation des cupcakes à la pomme :
Ingrédients :
- 50 g de farine
- 50 g de cassonade
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 de levure
- 2 oeufs
- 1 pomme
Etape 1 :
Dans un saladier, mélangez en premier les ingrédients secs : farine, cassonade, levure et sucre vanillé.
Etape 2 :
Faites fondre le beurre et l’ajoutez au premier mélange. Incorporez ensuite les oeufs. Mélangez de nouveau.
Etape 3 :
Epluchez la pomme et coupez la en petit dés. Mélangez les morceaux avec le reste de la préparation.
Etape 4 :
Remplissez les caissettes à environ la moitié et déposez le crumble par dessus.
Etape 5 :
Enfournez les petits gâteaux à 180°C pendant 20 minutes.
Et voilà ! Il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieux cupcakes à la pomme façon crumble !!
J’espère que cette recette vous aura plu, je vous souhaite un bon appétit mes Loulous !! ♥